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スープ(液体)のオリジナル(PB・OEM)商品を開発するポイントと委託製造工場紹介

スープ(液体)のPB・OEM・オリジナル食品を製造したい企業様向けの情報です。
外食企業(居酒屋、ホテル、旅館、料亭など)、通販会社、量販店などに商品を
供給している製造工場をご紹介しています。

自社のオリジナル商品を作りたい!
お店のメニューをレトルト食品にして通販で販売したい!
などのご要望がクラウドフードに多く寄せられています。

そこで、今回はPBやOEMでオリジナルスープ(液体)の製造を
委託する工場を選ぶ際のポイントをいくつかご案内いたします。

オリジナル商品製造の流れ

初めに、オリジナルスープ(液体)の開発・製造までの流れを
簡単にご紹介します。

1、打合せ

まずはどんなスープ(液体)にしたいか味のイメージを伝えることが大事です。
「このスープ良いな」などイメージに近い商品があれば、
商品名も伝えましょう。既にレシピがある場合は、製造工場にレシピを渡します。
※レシピ公開の際は、製造工場と守秘義務契約を結びます。
内容量・形態・流通などの商品規格についても打合せをします。

2、試作を依頼

3、味見・評価

4、再試作

5、最終の味チェック

6、味決定

7、パッケージ・詳細を決める

ラベルのデザインや賞味期限など詳細を決めます。

8、商品製造

一括表示や菌検査なども工場で行い、安心・安全です。

9、納品

 

オリジナル商品を委託する際のポイント

オリジナルのスープ(液体)を作りたい!
PB・OEM商品の委託は初めてで、何から始めて良いか分からない!
そんな方の為に製造工場を探す前のポイントをご紹介いたします。

売り場のイメージを決めておく

まずは、商品イメージをハッキリと決めることが大切です。
ご依頼いただく案件の8割くらいは、最終商品のイメージがない状態です。
どんな商品をどんな売り場で売りたいのかをある程度決めておくと、
工場の選定がスムーズに進みます。
販売時のスープ(液体)売り場を想像してみましょう。
どんな方に手に取ってもらいたいかによって、パッケージのデザインも変わってきます。

「これと同じようなイメージで!」という写真や現物があれば、イメージを
共有できて希望の商品に近づけることができます。

 

■どんな容器形態で作りたいのか?

商品の形態をイメージしておくことは工場選びにとても大切です。
スープ(液体)の容器には、レトルト袋、粉末小袋、冷凍袋などがありますが、
それぞれの食品工場には得意な容器形態があります。
「冷凍袋は作れるけど、レトルト袋は作れない」
「1kgの袋は充填できるけど、100gは充填できない」など、工場が
持っている機械の特性で製造できるものと製造できないものが決まります。
希望の容器形態が決まっていると、「弊社ではレトルト袋詰めは可能ですか?」
などと質問ができることで食品工場との話がスムーズに進みます。

業務用スープ(液体):200g程度、1kg袋
市販用スープ(液体):200g程度
など、容量も売り場や客層によって変わってきます。

■常温・冷蔵・冷凍のどの温度帯で作りたいか?

最終商品の温度帯を決めておくことも非常に大切です。
容器形態と同様に、工場には製造するのが得意な温度帯があります。
スープ(液体)は常温または冷凍になります。
冷凍にする場合、「保管場所が必要」「配送代が高い」など
注意が必要となります。

■販売数量はどれくらいを見込めるのか?

食品工場とのやり取りには、「製造ロット」と呼ばれる言葉が必ず登場します。
食品工場が持っている機械で1回に製造できる量のことを言い、
「スープ(液体)の製造ロットは100kg~です」という使い方をします。
「200gの袋で500袋くらい」というような販売数量の目安を
持っておくと、オリジナル商品を作る際に自分に合った食品工場かを
判断する基準になります。

■希望の価格はいくらくらいか?

希望価格もだいたいの目安を持って、話をすることをおすすめします。
試作品を作ってもらって見積もりを取ると、全く価格が合わずに工場を
新たに探さないといけないとなると時間と労力のロスになります。

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スープ(液体)のオリジナル(PB・OEM)商品の委託製造先をお探しの方は

クラウドフードの「スマート商談会」をご利用下さい!

https://crowdfood.jp/

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スープ(液体)委託加工先紹介

では実際にオリジナルのスープ(液体)を開発、製造できる工場、
企業をご紹介していきます。
外食店舗様、スーパーのOEM、PB商品の製造をご検討されている企業様は
下記企業にお問い合わせください。

 

 

宮島醤油フレーバー株式会社

 

 

 

住所:福岡県福岡市博多区古門戸町7番12号
TEL:092-292-5550
創業以来、食のトータルコーディネーターとして、スープ等の小売り用加工食品から、
業務用調味料(たれ、ポン酢、ドレッシングなど)までジャンルにとらわれない幅広い
分野での商品開発、OEM生産に取り組んできた工場。
その豊富な実績と経験をもとに、あらゆる知識を駆使し「お客様の
良きOEMパートナー」として、「OEMに特化した専門家」として、
お客様が求める商品を日々生み出しています。
数十年間で携わった開発件数に裏付けられた経験と実績の蓄積が、
強みの製造工場です。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

https://crowdfood.jp/makers/mk-48fd3e90dc09

 

 

泉万醸造株式会社

住所:愛知県知多郡武豊町字里中78
TEL:0569-72-0252
小ロットからのスープ等の加工食品や、醤油、味噌、ポン酢、ラーメンスープ等の調味料、
液体調味料、粉末調味料のオリジナル(PB・OEM)商品
開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://izuman.jp/

 

株式会社JUGEMUフード

住所:東京都大田区東糀谷3-11-3
TEL:03-3741-3191
小ロットからのスープ等の惣菜のオリジナル(PB・OEM)商品
開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://www.jugemu.co.jp/index.html

 

東洋スープ株式会社

住所:神奈川県川崎市中原区上平間1534
TEL:044-522-9312
スープ、即席みそ汁、お吸い物、
ラーメンスープ等のスープ類および液体・粉末各種調味料の
オリジナル(PB・OEM)商品開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://toyosoup.co.jp/

 

株式会社 葵フーズディナーズ

住所:名古屋市天白区植田南三丁目104番地
TEL:052-803-3633
スープ、カレー、ハッシュドビーフ、トマトソース、ホワイトソース、
パスタソース、その他ソース(和・洋・中)、名古屋名物あんかけスパソース、
どて味噌煮、胡麻ベース等のオリジナル(PB・OEM)商品開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://www.aoifoods.co.jp/index.html

 

ハチ食品 株式会社

住所:大阪府大阪市西淀川区御幣島2丁目18番31号
TEL:06-6471-3557
スープ、カレー等のオリジナル(PB・OEM)商品開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://www.hachi-shokuhin.co.jp/

 

ベル食品工業株式会社

住所:大阪市鶴見区鶴見1-6-117
TEL:06-6912-7177
スープ、カレー等のオリジナル(PB・OEM)商品開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://www.bellsyokuhin.co.jp/index.html

 

宝醤油株式会社

住所:東京都中央区日本橋小網町2番3号
TEL:03-3667-3621
スープ、たれ等の各種液体調味料
およびから揚げ粉、シーズニング等粉末調味料の
オリジナル(PB・OEM)商品開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://takara-shoyu.co.jp/

 

株式会社東大

住所:徳島市東沖洲一丁目5番地6
TEL: 088-678-3320
スープの受託製造、オリジナル(PB・OEM)商品の
開発・製造・販売を行っている工場。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

http://ramen-todai.com/

 

麺素株式会社

住所:兵庫県尼崎市南武庫之荘9丁目11番20号
TEL:06-6438-4905
スープ、つゆ、めんつゆ、そばつゆ、だし、うどんだし、鍋用だし、
たれ、冷やし中華のたれ、焼肉のたれ、ポン酢などの
オリジナル(PB・OEM)商品開発・製造・販売を行っている工場です。

○詳細確認・お問い合わせはこちらから

https://mensogourmet.wixsite.com/menso

 

製造工場を探すのは、結婚相手を探すようなものです。
色々と相手のことを知りながら、人間関係を取っていくのが最も重要です。
ご自身のイメージにピッタリの工場にめぐり合うことをお祈りしたします。

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 ラーメンスープの委託製造先をお探しの方は
 
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